Xatze Chiie Mulato Whole Dried Chilis 40g

Mulato chili er i slekt med Poblano chili og ligner i form og størrelse på Ancho chili. Mulato-chilen modnes til den når en fyldig sjokoladefarge, etterfulgt av høsting og tørking. Denne prosessen lar dens modne smaker blomstre, fra kirsebærfruktige, søte med et hint av lakris til fet tobakk og mørk sjokolade undertoner. Denne kombinasjonen av smaker er det som gjør den perfekt for molesaus en gang kombinert med Ancho og Pasilla chili.